Предлагаемая книга предназначена служить руководством при прохождении так называемого `большого практикума` по органической химии в соответствии с программой химических и химико-технологических высших учебных заведений. При подборе задач автор руководствовался стремлением дать учащемуся возможность ознакомиться с важнейшими, наиболее общими реакциями и методами, применяемыми при синтезе органических веществ. Как правило, по каждому типу реакций приводится несколько примеров, это дает возможность преподавателю разнообразить характер выполняемых студентами работ и составлять для каждого из работающих в группе индивидуальный план прохождения практикума, включающий не только важнейшие реакции, но и различные методы выделения, очистки и характеристики получаемых органических веществ. В аналитической части руководства дано описание лишь классических методов анализа (Либих, Дюма, Кариус), так как ознакомление с микро- или полумикроанализом, крайне желательное само по себе, не может быть осуществлено в пределах времени, которое отводится учебным планом на выполнение практикума. Автор считает долгом выразить свою признательность академику В. М. Родионову и проф. В. В. Феофилактову за указания, сделанные ими при просмотре рукописи.