Уважаемые покупатели! В настоящий момент мы находимся в отпуске и не можем быстро обрабатывать Ваши заказы. Все поступившие заказы будут обработаны после 1 декабря. Приносим извинения за доставленные неудобства.

Поиск

Категории

Производство кристаллической глюкозы из крахмала.

Москва Пищевая промышленность,
ID
73644
Автор
Жарова Е.Я., Ладур Т.А., Малышев А.А., Шамборант Г.Г .
Год издания
1967
Страниц
239 с., илл.
Переплёт
твёрдый картонный
Формат
немного увеличенный
Состояние
хорошее, потёртости, сбиты углы,небольшая отметка ручкой

 Есть в наличии

В книге изложена технология кристаллической глюкозы, применяемая в нашей стране и на передовых зарубежных предприятиях, а также описан новый способ производства глюкозы — методом двойного соединения глюкозы с хлористым натрием, — разработанный во ВНИИКе. Приведен расчет продуктов по всем стадиям этих двух способов производства, необходимый для проектных работ. Дано описание конструкций и характеристики основного технологического оборудования, применяемого в настоящее время при производстве кристаллической глюкозы. Книга предназначена для инженерно-технических работников крахмало-паточной промышленности, а также для работников, занимающихся проектированием крахмало-глюкозных предприятий.

НаучКнига.
Сайт основан на движке Inozem
Служебный вход© НаучКнига 2015-2017
Страница сгенерирована за 0.09с.