Справочник по диетологии. (1981)

Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов. (1985)

Оборудование консервного производства: переработка плодов и овощей. (1989)

Лабораторный практикум по процессам и аппаратам пищевых производств. (1990)

Экспресс-диеты: последний шанс до праздника. (2004)

Современный ресторан и культура обслуживания. (1974)

Витаминные и лекарственные растения. (1976)

Правильное питание - залог здоровья. (2000)

Раздельное питание (1999)

Приготовление пищи в микроволновой печи. Шаг за шагом. (1992)

Искусство готовить. (1983)

Салаты и винегреты. (1990)

Русский квас и другие напитки. (1993)

Все о правильном питании. (2001)

Энциклопедия популярных диет. (2005)

Питание без холестерина. (1994)

Все о фруктах. (1990)

Лечебное питание в домашних условиях. (1967)